Top articles

• Bavarois Vanille Framboises

  30 septembre 2016 ( #PATISSERIES )

  Alors alors , il est très girly ce bavarois ?? Il vous plait? Vous fait de l'oeil ?? Simplissime à l'intérieur et fantaisie à l'extérieur, je voulais tester le glaçage miroir coloré sur un entremet, tout simple avant d'en faire un plus élaboré). Il vous...

• L'AMOUREUX ( avec OU sans thermomix) VANILLE FRAMBOISES

  24 février 2017 ( #PATISSERIES, #DESSERTS )

  Un amoureux gourmand... Et voilà.. Mon article est assez long, certes, mais pas de panique... Cet entremet est facile à réaliser, et tellement bon. Comme toute pâtisserie, il faut lire la recette une première fois. Et se lancer, sans peur. Grâce à Valérie...

• Abricotier

  30 juillet 2016 ( #PATISSERIES )

  Un "abricotier" c'est quoi? La version abricot du fraisier..... Devant réaliser plusieurs gâteaux pour une fête de famille, donc en congeler pour éviter un vent de panique.... J'ai donc opté pour cette version... Comment vous dire ?? Une véritable tuerie....

• ROYAL CHOCOLAT avec ou sans thermomix

  04 juillet 2016 ( #DESSERTS )

  Envie de sucre et de gourmandises. Le soleil manque tellement que ce faire plaisir de manière gustative est devenu impératif. Et si je vous dit que je suis une vraie "quiche" en pâtisserie lol ...... panique à bord à chaque fois car j'ai peur de râter...

• BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

  06 décembre 2016 ( #PATISSERIES, #DESSERTS )

  Une belle série de pâtisseries du mois de juillet, déjà loin n'est-ce pas ! Il fait parti des entremets qui ont eu le plus de succès lors de l'anniversaire des 80 ans de belle maman (45 personnes étaient présentes donc un bon panel de testeurs) La douceur...

• Pâtes sauce courgette et crevettes au citron

  16 octobre 2015 ( #PLATS )

  Une recette pour épater vos amis. Elle en impose visuellement, et elle a su en plus conquérir nos palais. Comme on l'entends souvent "Une tuerie" Alors on file en cuisine très rapidement. A très bientôt les Homesmades Bree Conseils : Garder les carcasses...

• BAVAROIS CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

  25 septembre 2016 ( #PATISSERIES )

  Vous pouvez me disputer ...... Je ne suis pas vraiment régulière en ce moment dans mes publications......Honte sur moi !!! Voilà un des autres gâteaux (entremet) réaliser lors de l'anniversaire de ma belle-mère (80 ans oui oui ) Je l'ai réalisé avec un...

• Bundt cake au chocolat au lait

  13 novembre 2015 ( #DESSERTS, #POUR LES ENFANTS )

  Les vacances de Toussaint, et mon loulou qui me demande de faire un gâteau avec moi. Il aime être en cuisine, et j'aime cela moi aussi partager des moments ensemble et lui donner le goût du fait maison. J'ai utilisé mon thermomix mais vous pouvez aussi...

• Gâteau invisible Courgette Cheddar

  04 octobre 2015 ( #ACCOMPAGNEMENTS, #PLATS )

  Bonjour, il faut manger des légumes, des fruits... bien sûr. Mais il faut aussi parfois les cacher dans les plats..... Pour les faire manger aux enfants. Et aussi trouver des idées de repas du soir. Alors en fouillant dans mes derniers livres de recettes,...

• Doigts de monstres

  29 octobre 2015 ( #POUR LES ENFANTS )

  Bonjour les Homesmades.. Mon fils a participé à l'élaboration de ces biscuits qui au départ n'avait rien à voir avec Halloween ! Comme quoi les recettes n'aboutissent pas forcément à ce qu'on avait imaginer. Pourquoi, et bien n'ayant pas mis assez de...

• ENTREMET VANILLE ET POMMES TATIN

  06 juillet 2017 ( #PATISSERIES )

  J'avais réalisé cet entremet au moment des fêtes de fin d'année. Les repas de la St Sylvestre furent copieux à souhait, j'avais apprécié de les terminer avec de la légèreté en bouche, une touche de douceur et la gourmandise de la pomme tatin. Les groupes...

• Flan coco

  10 octobre 2015 ( #DESSERTS, #COOKEO )

  Voilà ce que donne l'alliance en cookeo et thermomix. Je suis une super fan de noix de coco donc en voyant cette recette, et surtout sachant qu'en plus que j'utiliserai mes deux alliés en cuisine . B ingo Vite fait bien un coup d'œil dans le placard......

• Resto "Aux tables des peintres"

  25 juin 2015 ( #PAR ICI... )

  Une journée "Femme" organisé par ma fille pour mon cadeau de fêtes des mamans. Un vrai bonheur cette journée. Un resto le midi dans les rues piétonnes de ma bonne ville de Troyes. Avec un magnifique centre-ville, avec ces petites rues ou se cachent des...

• Bavarois chocolat

  08 octobre 2016 ( #PATISSERIES )

  Coucou, Une autre version de bavarois, celui- ci tout chocolat que j'avais fait pour Pâques. (ça date un peu n'est ce pas... mais il vous suffit d'adapter votre déco) La décoration est un peu minimaliste. J'aurais dû y ajouter des framboises pour casser...

• Gelée de pommes

  16 novembre 2015 ( #CONFITURES -PATE A TARTINER )

  Bonjour, au cours d'une émission et aussi sur le blog de ma fille ici, j'ai découvert la gelée de pommes certes, mais avec les déchets de la pommes. (trognons, peau et autres pépins..) Je trouve les idées de recyclage de déchets super. Alors voici une...

• Nuggets de poulet et fromage.

  07 mai 2015 ( #POUR LES ENFANTS )

  Le fait maison toujours en action. Pour que nos enfants apprécient les bonnes choses. Mais on n’échappe pas aux nuggets et autres "cochonneries" des fast food. Alors autant les faire soi-même. Les enfants seront heureux et maman aussi. Bonne popote les...

• Tarte au thon et à la tomate

  22 juin 2015 ( #PLATS )

  Coucou, une recette toute simple, presque une recette express ou recette de placard.. Ou comment le thermomix vous sauve la mise un soir où vous ne savez pas quoi faire. Et bien Bree ferait elle dans le " je ne me casse pas la tête ce soir?? " Heu !!!!...

• Lemon curd version 3

  17 avril 2015 ( #DOUCEURS SUCREES )

  Le Lemon curd .... Je ne pensais pas trouver autant de recettes différentes... J'ai goûté celle ci. verdict. un goût très doux, ni trop acide ni trop sucré. La quantité d'œuf m'as un peu impressionné au départ mais cela vous donnera deux petits pots style...

• LE ROYAL CHOCOLAT DE MAZETTE

  14 mars 2017 ( #PATISSERIES )

  Un royal qui a un grand succès et que j'ai déjà eu la chance de manger plusieurs fois. (merci zaza) La quantité de mousse était ici pile .... Pas le moindre reste de mousse. (mon moule fait 1232 ml) Bon pâtissage . Bree Pour cette version vous réaliserez...

• Pâtes façon Carbonara

  04 septembre 2015 ( #PLATS )

  Quand la magie de ces fameux robots cuiseurs est là......La rentrée est derrière nous, nous avons de plats facile à faire, mais aussi qu'ils soient bon. Une recette en moins de 20 minutes pour un plat absolument délicieux...comme un air de one pasta....

• Tropézienne au thermomix

  08 décembre 2015 ( #PATISSERIES )

  Il y a fort longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie... Et voilà une occasion qui se présente, avec l'anniversaire de mon époux. Direction ma cuisine pour un moment de fort régalade !! (Pas très français tout cela mais tant pis car mes papilles...

• brioche super bonne

  28 mai 2016 ( #VIENNOISERIES -PATISSERIE -BOULANGERIE )

  Coucou me revoilà les vacances sont terminées, et je me dois de me remettre en cuisine et sur mon blog sérieusement. J'ai découvert une cuisine Grec qui m'a plu et je vais en refaire et vous les présenter prochainement. Ajourd'hui c'est cette brioche...

• INDEX DES RECETTES PAR ORDRE ALPHABETIQUE

  01 janvier 2016 ( #ARCHIVES, #INDEX RECETTES )

  Le nombre des recettes augmentant, voilà donc un index, qui vous aidera à vous y retrouver. Mise à jour régulièrement. Je me rends moi-même compte qu'il y en a beaucoup. Alors, bonne lecture. Laissez vos commentaires si vous souhaitez d'autres informations....

• TARTE AU CITRON ET CHOCOLAT

  08 mars 2015 ( #DESSERTS )

  Un pari avec une amie, réaliser en parralèle la même recette issue du magazine Gourmand, elle de manière traditionnel et moi avec momo (comprenez mon thermomix). J'ai également réalisée ma pâte sablée (juste une tuerie) ! Sur pause gourmandises (ici)...

• Biscuits des gourmands et gourmandes ou petits sablés

  31 janvier 2015

  Bonjour tout le monde, Cette recette vient de ma soeur Béa qui nous a amené ces super petits biscuits à déguster à Noël. Je lui ai demandé sa recette, car j'ai adoré leur goût et leur texture. Alors, merci tata Bé comme disent mes enfants. A vous de tester...