Nuggets de poulet et fromage.

Le fait maison toujours en action. Pour que nos enfants apprécient les bonnes choses. 

Mais on n’échappe pas aux nuggets et autres "cochonneries" des fast food.

 Alors autant les faire soi-même.

Les enfants seront heureux et maman aussi.

Bonne popote les Homesmades.

Et à bientôt.

Bree

Ps : Bien sûr si n'avez pas le thermomix, vous pourrez quand même les réaliser.

 Vous utiliserez alors un bon mixer.

Ma source,  une recette  du livre Jours de fêtes  de vorwek" et le 

Ma source,  une recette  du livre Jours de fêtes  de vorwek" et le blog gourmandiz

Ingrédients : 

100 g de pain rassis ou de chapelure  ou encore des corns flakes écrasés en guise de chapelure.

300 g d'escalopes de poulet

 Du sel

 Du Poivre

2 oeufs

70 gr d'emmental ou fromage râpé mélange de gruyère et mozzarella

20 g de beurre

2 cuillères à soupe d'huile

Pour la chapelure :

Le pain (ou corn flakes selon le choix de panure...)

 En morceaux dans le bol et MIXER 14 secondes/ vitesse 7.

RESERVER  dans un bol.

METTRE les escalopes de poulet en morceaux, le fromage, le sel et le poivre dans le bol et HACHER 30 secondes/ vitesse 5 et réserver.

Mettre les œufs dans le bol de momo et mixer 10 secondes/vitesse 7 et réserver  dans un bol ou dans un saladier et remuer à l'aide d'un fouet.

Faire à la main des boulettes avec le poulet haché taille d'une noix, (les miens était assez gros 50 g environ je vous conseille de réduire à 40 g ) puis les tremper un à un dans l'œuf battu puis dans la chapelure, et à nouveau dans l'œuf puis dans la chapelure.

METTRE  le beurre et l'huile dans une poêle et faire  les nuggets à feu moyen pendant une dizaine de minutes.

Veillez à les  retournez  très régulièrement la coloration est très rapide.

La prochaine fois j'y glisserais bien de petits dés de mozzarella ou de mimolette.

Mon fils a été conquit.

Plus de nuggets remplis de déchets de viande douteuse. 

Profitez d'une promo sur les escalopes, et n'hésitez pas à confectionner de sympathiques nuggets maison. Et les mettre au congélateur.

Mon amie Sandrinette, les confectionne avec un mélange de camenbert et de chèvre, et son petit fils Nathan en raffole.

Et qui a inventé les nuggets ?? Vous ne le savez pas? .... Alors un petit tour sur le lien qui suit.