Doigts de monstres

Bonjour les Homesmades..

Mon fils a participé à l'élaboration de ces biscuits qui au départ n'avait rien à voir avec Halloween ! Comme quoi les recettes n'aboutissent pas forcément à ce qu'on avait imaginer.

Pourquoi, et bien n'ayant pas mis assez de lait pour délayer ma pâte je me suis retrouvé avec une pâte difficile à faire sortir de ma poche à douille.

Et puis aprés quelques minutes de réflexions nous voilà avec cette idée. Qui une fois la cuisson terminé nous à fait bien rire.

Bonne pâtisserie. 

Bree

Ma source : Recettes de la super supérette "les spirituels".( un livre que j'adore)

Ingrédients :

120 g de beurre pommade

80 G  de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

1 œuf

200 g de farine

1 bonne pincée de bicarbonate de soude

3 cuillères à soupe de lait

½ cuillère à café de sel

1 pointe de couteau de colorant en poudre (the artist)

Quelques amandes effilées.

Préchauffer le four Thermostat 5/6

FAIRE ramollir le beurre en le sortant avant de commencer la recette.

 METTRE le beurre bien mou (pommade) dans le bol du thermomix.

AJOUTER le sucre glace dans le bol, ainsi que 

le sucre vanillé, le sel.

MIXER 10 secondes/ vitesse 2

AJOUTER l'oeuf

Une pointe de couteau de colorant en poudre orange .

MIXER 10 à 20 secondes / vitesse 2

AJOUTER la farine et le bicarbonate.

MELANGER 10 à 20 Secondes/Vitesse 3 (Tout ce fait au visuel)

METTRE deux (trois) cuillères à soupe de lait selon la texture de pâte souhaitée.

J'ai eue beaucoup de mal à sortir ma pâte de ma poche à douille au départ avec deux cuillères à soupe de lait.

Donc je vous conseille  3 cuillères à soupe de lait pour une consistante de pâte plus agréable à travailler.

METTRE la pâte dans une poche à douille et formez les biscuits dans la forme que vous souhaitez.

Laissez place à votre imagination et faites selon vos envies.

Pour nous ces doigts de monstres ou doigts de sorcière.

Avec l'amande effilée l'effet est plutôt très réaliste.

Et pour les marques sur les doigts une simple fourchette sera parfaite.

FAIRE cuire  15 minutes en surveillant la cuisson de près. ( chez moi 12 minutes ont suffit)

Si on laisse trop longtemps la couleur orangée vire un peu .

Ma deuxième tournée m'a donné une jolie couleur bien éclatante.

Ces petits biscuits se conservent très bien plusieurs jours dans une boite en fer.

Et cette assiette monstrueuse vous fait -elle envie????

Personnellement non.......... je préfère engloutir mes biscuits. 

Pour imprimer le pdf de la recette c'est juste en dessous.