CHILI CON CARNE AU COOKEO

Au départ une recette spéciale COOKEO  et, au final ça ne me plaisait pas du tout (trop de liquide etc...pas assez de ...)

J'ai donc fouiné sur le net  et réajusté  à ma façon et monsieur a aimé. 

Ajustez l'assaisonnement à votre goût, pour ne pas agresser les palais délicats par exemple.

Bon appétit les Homesmades.

Ma source : Moi et le site Marmiton ICI

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes en cocotte normal, 15 minutes au cookéo.

1 filet d'huile d'olive

 1 gros oignon

1 gousse d’ail écrasé

 600 g de bœuf haché

 1 cuillère à café de chili en poudre ou d'épices mexicaine

 65 g de concentré de tomates

 1 grosse boîte de haricots rouges égouttés

 30 cl de bouillon de bœuf

2 pommes de terre moyennes

2 carottes moyennes

1 boite moyenne de tomates pelées en dés.

Sel poivre selon goût

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PREPARATION 

PROGRAMMER le mode DORER, déposer un filet d'huile d'olive, y faire REVENIR  l'oignon et l'ail émincés.

RAJOUTER la viande hachée faire légèrement dorer

ASSAISONNER

AJOUTER les rondelles de carottes, REMUER, AJOUTER un peu de bouillon de boeuf, REMUER à nouveau et laisser "fondre" quelques minutes.

AJOUTER ensuite, le mais, les haricots, les pommes de terre coupées en morceaux.

METTRE le concentré de tomates, les tomates pelées. REMUER une dernière fois.

C'est parti pour 15 minutes   en CUISSON RAPIDE. 

SERVIR avec du riz par exemple, et quelques brins de persil pour faire joli.

Pour l'impression en version pdf c'est juste en dessous.

POUR LE CHILI EN VERSION THERMOMIX

On file chez les Double Plume ( le blog de ma fille et son chéri)

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