Beurre persillé

Il faut faire le plein des basiques, qui me permettront d'avoir tout sous la main à moindre coût, et puis comme on le sait le fait maison , c'est trop bon. 

Quelques modifications par rapport à Ma source "la cuisine de mu"

Une préparation simple et rapide a réalisée . Vous l’utiliserez aussi bien sur des viandes, qu’avec du poisson, des légumes..une astuce a été mise dans un des groupes de cuisine ou je vais, celle de prendre du beurre demi sel ainsi le dosage seras parfait.(merci de l'info)

Laissez parler votre imagination.

A avoir en réserve au congélateur .

Ingrédients

3 gousses d'ail

2 échalotes

Persil

200 g de beurre Doux ici

ou prendre beurre demi sel

Sel (sauf si beurre demi sel)

poivre

Préparation

Mettez dans le bol tout sauf le beurre et réglez: 5 secondes/vitesse 5 voir plus si la consistance souhaitée n'est pas atteinte.

Ajoutez le beurre en petits morceaux, salé poivrez et mixez 10 secondes/ vitesse 5.

Réaliser un petit "boudin" avec l'aide d'une feuille de cellophane.

Maintenant un tour au congélateur, bien emballé car sinon risque de prendre les odeurs des autres aliments.

Avant de partir, ou aprés avoir fait ma recette, pensez à me laisser un commentaire. Toutes les remarques sont bonnes à prendre