Soupe potiron, tomates..

Bonjour' ou bonsoir :)

Les premiers frimas de l'hiver qui nous font greloter... et qui donnent envie d'une bonne soupe. 

Un petit potiron tout beau tou frais ou.......

Pensez comme moi à en glisser au congel.

Et puis J'ai eue de la chance qu'on me donne aussi  des potirons l'an dernier et il m'en reste toujours un peu au congélateur quand l'envie me prends je fouine et le régal de soupe ou autres recettes .....OU encore mieux chez votre maraîcher préféré bien sur.

Bonne dégustation.

Ma source : le blog de Thermominoux qui fut le premier à me donner des envies de thermomix..:))

       Ingrédients :

500g de potiron

2 tomates

1 oignon

200 g de pommes de terre

1 cube de bouillon de légume

10 g d'huile d'olive

500 g d'eau

1 c à c de sucre pour maîtriser l'acidité de la tomate

50 g de Saint- Morêt pour apporter de la douceur
 

sel, poivre

Préparation :

METTRE  l’oignon dans le bol et MIXER  5 secondes à vitesse 5

AJOUTER l'huile d'olive et programmer 5 minutes/ varoma / vitesse 1

AJOUTER  le potiron, les tomates et les pommes de terre coupées en dés, l'eau, le sel et le poivre

 PROGRAMMER  20 minutes /varoma / vitesse 1

À l'arrêt de la minuterie, AJOUTER  le sucre et le Saint-Moret

  MIXER  1 minute à vitesse 10

Bonne dégustation

Le pdf pour imprimer la recette est ici en dessous un simple clic et voilà