CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)

CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)

Un soir ou il faut se dépêcher....... un gratin dauphinois d'un coté, et une soupe de l'autre. Alors pourquoi pas me lancer avec mes deux supers robots cuiseurs.

Et puis je suis une grande fan de soupe.. On peut en faire tellement de variétés et puis pour ma part j'en congèle dans des récipients de la taille d'un bon bol que je pourrais déguster bien fumant.....)

 

Une bonne occasion de tester le programme soupe du companion.

 

Ma recette vient du thermomix donc j'ai adapter la recette.

Donc en photos avec le companion, mais je vous afficherai  la recette du thermomix également dés que jai le temps... Car avec les vacances scolaires je n'ai pas beaucoup de temps sur le blog .

 

Ma source : Un livre de mon thermomix 

Ingrédients

 

90 g d'oignons 

 

800 G de courgettes coupées en dés et épluché un rang sur deux

 

1 cuillère à café d'origan ( facultatif)

 

15 g de beurre ou d'huile d'olive

 

300 g d'eau 

 

200 g de pomme de terre

 

1 cube de bouillon de légumes

 

100 g de crème fraîche 

 

80 g de bleu (etc..Auvergne....... Bresse Bleu ou autre pâte persillée.....

sel....poivre selon vos goûts 

Des croutons (facultatif)

 

 AU COMPANION

 

Mettre dans le bol le couteau ultrablade 

 

Mettre les oignons, les courgettes la pomme de terre et l'origan (pas mis) dans le bol et mettre 15 à 25 secondes vitesse 8

CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

 

AJOUTER l'eau, le cube de bouillon de légumes et le beurre (ou pas)

.

CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)

CUIRE   Programme soupe  P1 100 ° pendant 25 minutes

 

( Génial le mixage automatiquement à la fin du programme) si le mixage ne vous parait pas assez fin programmé à nouveau quelques minutes...

 

 

 
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)

 

 

AJOUTER ensuite 40 g de bleu, et METTRE également de la crême fraîche régler 15 secondes/vitesse 3

 

SALER ET POIVRER avant de servir

 

CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
CREME DE COURGETTES AU BLEU (AU COMPANION OU THERMOMIX)
visites sur le blog Merci

omothermix.com 25/10/2015 22:56

Quel chance d'avoir ces 2 robots. Ils sont identiques ou complémentaires? Vous préférez lequel?

Bree 30/10/2015 16:10

coucou,
Oui je sais que j'ai beaucoup de chance. J'ai une préférence pour le thermomix, mais sans doute parce que je le connais mieux. Ils sont tout les deux très facile d’utilisation.
Bonne fin de journée.
Bree

Virginie 25/10/2015 08:51

Ca à l'air très bon .... Je note ...

Bree 30/10/2015 16:11

N'hésite pas à tester.
Bonne fin d'aprés midi.
Bree

lolo 23/10/2015 11:00

hum,un bon velouté très savoureux !

Bree 30/10/2015 16:11

Alors alors tu l'as tester?
Bises Bree

mélie melo en cuisine 22/10/2015 22:24

hummmm sa donne trop envie!! bonne soirée

Bree 30/10/2015 16:12

Je sais que tu vas craquer ......lol.
A très bientot.
Bree

delphine 22/10/2015 20:24

Hum cela me plaît beaucoup cette crème de courgettes...
Bonne soirée

Bree 30/10/2015 16:13

Coucou, alors alors inscrite sur les menus?
Bonne fin d'après midi.

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