Faire dorer le poulet dans une poelle avec un peu d'huile d'olive... (je ne les aient pas mis car c'est mon premier essai)
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Dans le bol du thermomix.
Mixer dans le bol l'oignon et l'ail (7 secondes / vitesse 6).
Ajoutez le poivron vert et mixer (5 secondes / vitesse 5).
Mettre l'huile d'olive et faire cuire ( 4 minutes / 100° / vitesse 1).
Ajouter le poivron rouge coupé en morceaux, le safran, le bouillon cube, la boite de tomate et 300g d'eau, le sel et le poivre.
Mettre le riz préalablement rincé (très important j'insiste sur ce point) dans le panier.
Mettre le panier dans le bol.
Dans le varoma, mettre les fruit de mer, les petits pois, le chorizo, le poulet et les crevettes.
Poser sur le bol et faire cuire (25 à 30 minutes / varoma /sens inverse / vitesse 1).
j'ai remué deux fois mon riz durant la cuisson
A la fin de la cuisson, mettre dans un plat, le riz, le contenu du varoma et finir en arrosant avec le bouillon du bol (j'ai rajouté un peu d'eau au bouillon du bol jusqu'au dessus des couteaux et remis juste deux minutes avant de verser sur le riz) .
PS : Si votre riz n'était pas assez cuit, réservez le contenu du varoma et prolongez la cuisson le temps nécessaire.
Servez et dégustez !
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VARIANTES :
Rajouter des quatiers de citron lors de la présentation.
Des gambas.
Des restes de poulet cuit au four.
Du chorizo pour plus de piquant
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