GATEAU AU CHOCOLAT DES ECOLIERS
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Bonjour à tous, je ne sais pas vous, mais je n'achète que très rarement des gâteaux pour le goûter.
Donc dès que le plat à gâteau est vide, un tour en cuisine s'impose.
Le gâteau chocolat est un incontournable des goûters, des anniversaires... Des soirs où on apprécie le petit bout de gâteau en fin de repas....
À réaliser évidemment avec nos amours ....
Belle journée à vous.
Bree
Ma source : l’espace recettes Thermomix mais je ne me souviens plus l'auteur :(
INGREDIENTS
200 G de chocolat pâtissier
125 g de beurre
4 œufs
130 g de sucre
100 g de farine
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION
METTRE 200g de chocolat noir pâtissier dans le bol.
MIXER 7 secondes/ vitesse 9
AJOUTER 125g de beurre en morceaux dans le bol
REGLER 5min / 50°/vit 1
AJOUTER 4 œufs, le sucre vanillé et 130 g de sucre
REGLER 1min/ vit 4
AJOUTER 100G de farine et un sachet de levure REGLER 1 min/vit 4
VERSER dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné.
ENFOURNER environ 20 à 25 minutes à 180°
FONDANT à 18 /20 minutes.
MOELLEUX à 25 minutes.
LAISSER refroidir avant le démoulage.
Il est encore meilleur le lendemain s'il en reste...