Rillettes de thon "façon tata béa"
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Depuis quelques années déjà, il est de tradition à noël, que ma sœur réalise ces rillettes.
Elles seront un régal sur des petits toasts au moment de l'apéritif.
Avec ou sans robot elles seront très rapide à réaliser.
Je vous conseille de les faire, de les gouter et de rectifier l'assaisonnement à votre goût et de les mettre ensuite dans un récipient hermétique.
Vous allez en devenir rapidement fan (en tout cas je l'espère) Alors vous me suivez ??
Bonne journée
Bree
Ingrédients :
- 1 boîte de thon au naturel de 130/140 g poids net égoutté (contenance 200 ml env.)
- 1 échalote
- 2 cuillères à café de moutarde (ou moutarde à l’ancienne)
- 100 g de fromage St Morêt
- 1 cuillère à café de jus de citron (voir plus selon votre gout)
- sel, poivre
Recette :
- Dans le bol du Thermomix (ou dans un robot-mixeur) : mettre tous les ingrédients et mixer 5 à 10 secondes Vitesse 5, en commençant par 5 secondes selon la texture qui vous conviendra
Bonne dégustation
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