Nuggets

pommesbonjourcj2

  OUPS, pas très en avance pour mon article du mercredi, mais il vaut mieux tard que jamais, et je voulais l'avis de mon mari qui n'était pas là ce midi, il a aimé les nuggets avec les oignons dedans.. Donc à chacun de tester. Et de faire son choix, avec ou sans ..

 

Bonne soirée .. Bree 

 


 

Pour une vingtaine de Nuggets


314156_4410619515261_1609962269_n.jpg 


 

gifs pour mes recettesIngrédients :

 

- 340g de blancs de poulet


- 2 pommes de terre crus (soit 250 g ici)


- 2 petits oignons (facultatif) car fort en goût


- 2 tranches de pain de mie sans croûte

 
- 2 jaunes d’œufs


- 50 g de gruyère râpé (70 g)


- 2 cc de sel et un peu de poivre


Chapelure


P1140327-copie-1.JPG

 

 

oups j'ai oubliée le gruyére !!!
cuisine-mobiliers-couverts-00017
Préparation :
 

Dans le bol du Thermomix, mettre les oignons (le goût prédomine trop mon fils alors j’en ai refait une tournée sans  et la très bien), les pommes de terre coupés en petits  morceaux, et le pain de mie (il me restait que du pain de mie aux céréales mais sa n'as que peu d'importance ) détaillée en petits morceaux.

 


P1140328.JPG

 

 

Mixer 10 secondes / vitesse 5, puis racler les parois avec la spatule pour faire retomber la préparation et remettre 10 secondes vitesse 5.


Ajouter les jaunes d’œufs, les blancs de poulet coupés en morceaux tout petits, le gruyère râpé, le sel et le poivre.

 


P1140337.JPG

 

 

 Mixer 10 secondes /vitesse 5 puis racler de nouveau les parois et remettre 10 secondes / vitesse 5.


Former les Nuggets à l’aide d’un grosse cuillère, les rouler dans la chapelure.

 

P1140343.JPG

 

 

Les faire cuire 10min, dans une poêle avec de l'huile chaude, en les retournant au bout de 5 minutes (bien surveiller la cuisson)..


P1140349.JPG

Je les aie un peu aplatit avec ma spatule, la cuisson au four est possible elle sera plus longue néanmoins.


P1140369.JPG

A la poêle si vous avez peur que ce soit trop gras mettre sur un essuie tout  avant de les mettre dans l’assiette, mais personnellement je trouve que sa allait.

 


P1140383.JPG

 


imprimante 08

 

0804180816502990719-b6d1b6

 

 

Source

 La cuisine de Myriam  

Valérie 25/10/2012 09:40

Encore une très bonne recette ;-) Je vais la tester sans les oignons car j'ai bien peur que mes 2 bouts de choux soit comme ton fils avec les oignons ^_^ Merci Bree et bonne journée

myhomemadecook By Bree 25/10/2012 22:19


Merci beaucoup valérie.....suis en vacances demain soir,mes marmites vont pouvoir faire plein de bonnes choses la semaine prochaine, et donc j'espère que toutes ces recettes te plairont. Bonne
soirée Bree


Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog