Ma pâte à tartiner "mon mutella à moi"

Coucou, et si nous faisions une petite gourmandise aujourd'hui.....

une pâte à tartiner , un "mutella" nom que j'ai inventée !!!

Avec une envie de ressemblance à la célèbre pâte à tartiner "NUTELLA" leur secret étant bien gardé, elle seras bonne, mon mari adore  et ce seras en plus pour ma part une pâte sans huile de palme, ce qui n'est pas négligeable.

Un montage photo avec un petit air de fêtes.

Un appel sur un des groupes facebook de cuisine sur lesquels je me trouve, et voilà une sympathique recette à tester. Merci au THERMOMIX G..... et à Christine C..B pour cette recette. J'ai mis plus de pralinoise et de chocolat pour le reste, j'ai fait cette recette à l'identique..On utilise de bons produits pour cette recette. Astuce d'une facebookeuse (M a V..) mettre un peu de poudre de noisette (60 à 80 gr), encore merci les filles ;)

J'ai d'autres recettes sous le coude, mais je commence par celle ci.. elle me donne un petit pot..

Me reste à refaire une brioche, ou une autre viennoiserie pour tartiner..

Bonne journée à tous et bonne popotte

C'est à vous maintenant

Bree

Ingrédients

75G chocolat pralinoise (Poulain 1848) (moi 100gr)

 125G lait concentré sucré
35G chocolat noir à 65% (moi 45 gr)
35G beurre T°ambiante

 Préparation

Mettre la pralinoise et le chocolat en morceaux dans le bol (mixer 10 secondes vitess 4 si vous le souhaiter), ajouter le lait concentré
sucré et régler 3Minutes/50°/Vitesse 2

 

On fait bien retomber le lait concentré sucré dans le bol avec une spatule.

Ajouter le beurre en morceaux et mixer 20 Secondes/Vitesse 5 (si le mélange n'est pas lisse reprogrammer 1 Minute à 50° c'est ce que j'ai fait.

 
Mélanger à nouveau 30 Secondes/Vitesse 3

On obtient un petit pot  de Mutella , on peut doubler ces quantités pour avoir l'équivalent de 2 pots dans ce cas programmer 4mn au lieu de 3 minutes