Ma pâte à tartiner "mon mutella à moi"

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Coucou, et si nous faisions une petite gourmandise aujourd'hui.....

 

une pâte à tartiner , un "mutella" nom que j'ai inventée !!!

 

Avec une envie de ressemblance à la célèbre pâte à tartiner "NUTELLA" leur secret étant bien gardé, elle seras bonne, mon mari adore  et ce seras en plus pour ma part une pâte sans huile de palme, ce qui n'est pas négligeable.

 

Un montage photo avec un petit air de fêtes.

 

montage mutella

 

Un appel sur un des groupes facebook de cuisine sur lesquels je me trouve, et voilà une sympathique recette à tester. Merci au THERMOMIX G..... et à Christine C..B pour cette recette. J'ai mis plus de pralinoise et de chocolat pour le reste, j'ai fait cette recette à l'identique..On utilise de bons produits pour cette recette. Astuce d'une facebookeuse (M a V..) mettre un peu de poudre de noisette (60 à 80 gr), encore merci les filles ;)

 

J'ai d'autres recettes sous le coude, mais je commence par celle ci.. elle me donne un petit pot..

 

Me reste à refaire une brioche, ou une autre viennoiserie pour tartiner..

Bonne journée à tous et bonne popotte

 

C'est à vous maintenant

 

Bree

P1140993.JPG

 

Ingrédients


75G chocolat pralinoise (Poulain 1848) (moi 100gr)

 125G lait concentré sucré
35G chocolat noir à 65% (moi 45 gr)
35G beurre T°ambiante

 

 Préparation

 

P1140983.JPG
Mettre la pralinoise et le chocolat en morceaux dans le bol (mixer 10 secondes vitess 4 si vous le souhaiter), ajouter le lait concentré
sucré et régler 3Minutes/50°/Vitesse 2

 
P1140988.JPGP1140989.JPG

On fait bien retomber le lait concentré sucré dans le bol avec une spatule.

 

Ajouter le beurre en morceaux et mixer 20 Secondes/Vitesse 5 (si le mélange n'est pas lisse reprogrammer 1 Minute à 50° c'est ce que j'ai fait.

 P1140990.JPG
Mélanger à nouveau 30 Secondes/Vitesse 3

 
P1140992.JPG

 


On obtient un petit pot  de Mutella , on peut doubler ces quantités pour avoir l'équivalent de 2 pots dans ce cas programmer 4mn au lieu de 3 minutes

 

P1140996.JPG

 

 

imprimante 08

 

 

merci commentaires

julie 14/03/2013 10:32

Bonjour, super blog :)
Votre "mutella" vous le garder combien de temps?
Merci

myhomemadecook By Bree 20/03/2013 10:28


Oups désolé sa fait un moment que je n'ai pas jeté un oeil sur mes commentaires... Alors ici le mutella est tres rapidement consommer, j'ai trop de gourmand à la maison...je pense que c'est tout de
meme à consommer rapidement car il n'y a pas de conservateur..... Bonne journée à bientôt et merci pour ce commentaire Bree


Valérie 30/11/2012 17:23

Je vais tester ta recette dès que j'aurais de la pralinoise !!! J'avais déjà essayé mais il fallait mixer des noisettes et l'aspect restait granuleux tandis que toi, ça m'a l'air tout simplement
FABULEUX ^_^

myhomemadecook By Bree 02/12/2012 14:37


Merci beaucoup valérie ;)))) le pot est presque vide ici ......... Bon dimanche BREE


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