Ma confiture de pommes aux épices

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Bonjour, un petit tour sur la blogosphère, et en découvrant cette recette ici, j'ai voulu tester il me restait quelques pommes, alors vite en cuisine..Un avant gout des saveurs de Noël. Un résultat sympathique, qui change des confitures, j'utilise habituellement l'agar agar pour mes flambys, donc pour moi ce fut une découverte.


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Pour 2 pots :


500 gr de pommes,

150 gr de sucre,

1 cuil à soupe de jus de citron,

1 cuil à café rase d'agar agar, 

1 gousse de vanille, ici un sachet de sucre vanillé

1 cuil à café d'épices "pour pain d'épice"

 

Lavez les pommes, coupez les en 4 et ôtez les pépins, ne les épluchez pas.


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Mettez les dans le bol du thermomix, et mixez 10 secondes vitesse 5 


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   Mettre le sachet de sucre vanillé et ajoutez aux pommes.


Ajoutez également  le reste des ingrédients et programmez pendant 15 min vitesse 3 à 90° (mettre le gobelet).


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Mixez 30 secondes vitesse 6 (mettre gobelet car risque de projection)


Versez dans les pots bien propres, fermez et retournez les jusqu'à ce qu'ils soient froids.

 

 


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Conserver au réfrigérateur et consommer rapidement

 

Une douce odeur dans la cuisine à la fin de cette recette reigne dans ma cuisine, je n'ai pu m'empêché d'y gouter.

 

 

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A bientôt

Bree


merci de vos commentaires


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Virginie 01/05/2014 11:12

Je ne connaissais pas la confiture de pomme mais ça à l'air terriblement bon .... Je testerai !!
Merci pour la recette !
Virginie

myhomemadecook By Bree 19/05/2014 21:10


Merci beaucoup pour le commentaire.. Les pommes sont une ressource inestimable de recettes en tout genre. A très bientôt. Bonne soirée Bree


Aglibouly 25/01/2013 18:26

Super elle me tente +++++

myhomemadecook By Bree 30/01/2013 22:19



alors alors, cette tentation a t elle abouti à une réalisation? Bonne soirée Bree



Valérie 23/11/2012 09:46

Coucou Bree! alors là c'est une véritable découverte, je ne connaissais absolument la confiture de pomme et je t'en remercie ;-) Dès que j'ai assez de pommes (ce qui est un peu difficile car ici on
raffole des pommes !!!) j'en fais, ça a l'air trop bon et c'est tellement original. Merci et bonne journée :-D

myhomemadecook By Bree 23/11/2012 22:33


Merci beaucoup à toi d.être aussi fidèle à mes recettes bonne soirée Bree


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