Doigts de sorcières

doigts de sorciéres

 

Période d'Haloween oblige, une recette pour les enfants, qui je suis sur leur plairas.

Source ICI

 

Alors, en cuisine  Ici mon aide cuistot c'est mon fils Hugo. Cette recette est simplissime, mais les enfants seront heureux de participer

 

 

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Il vous faudra 40 mn environ, cuisson 25 mn soit 1 petite heure en cuisine..

 

 

 

Pour 4 personnes

soit 12 doigts

 

 

Ingrédients

 

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée (ou du fait maison )

 

6 saucisses de Strasbourg

 

Des amandes effilées

 

du ketchup

 

moutarde (facultatif)

 

Des toastinettes (facultatif)

 

1 jaune d’œuf + un peu de lait pour la dorure

 

cuisine-mobiliers-couverts-00017Préparation


 Découper les saucisses de strasbourg en 2 tronçons égaux.

 

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 DEROULER  la pâte feuilletée ou brisé et y découper des rectangles de la longueur des tronçons de saucisses, et d'une largeur équivalente à leur diamètre.

 

 

ENROULER  chaque tronçon de saucisse dans la pâte feuilletée préalablement enduite de moutarde, (ou d'un mélange crème fraîche ketchup, ou enrouler la saucisse dans un toastinette mon fils a voulu cette version), COLLER  la bordure avec de la dorure (passée avec un pinceau de cuisine).

 

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FERMER l'autre bout du doigt (le bout rond de la saucisse) en pressant la pâte.

BADIGEONNER  entièrement le doigt avec la dorure, et placer une demi-amande du côté fermé (c'est l'ongle du doigt) puis à l'aide d'un couteau, faire les pliures des deux phalanges pour plus de réalisme.

 

METTEZ  votre main à coté pour vous aider.

 

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 METTRE  à cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

 

LAISSER  refroidir 10 minutes et présenter sur l'assiette avec du ketchup (imite le sang) et des spaghettis (pour un côté "asticot")

 

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Valérie 01/11/2012 13:46

Super idée!! Hier j'avais fait une version sucrée, et cette version salée me plaît beaucoup, je te la pique ^_^ Merci Bree et bonne journée

myhomemadecook By Bree 01/11/2012 14:40



Merci Valérie, attention en mettant amande effilée, c'était galére car elle casse trés facilement.. Bonne journée. Bree



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