Crêpes tout simplement....

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Coucou,  la chandeleur est passée c'était dimanche !! Je suis allé faire un tour chez Cultura et devinez ce que j'ai acheté?? Un livre rien que sur les crêpes!! Encore une excuse ! Car j'ai déjà une très bonne recette de crêpes ici....J'ai tout de même testé une autre, la recette de pâte d'une recette de crêpes suzette, mais sans suzette pour moi...LOL.

Une activité du mercredi avec nos loulous.

Elles sont très peu sucrée, très bonne. Cette recette peu être utilisé pour réaliser des recettes salées.

Allez zou on file en cuisine..

Bree

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Ingrédients :

250 g de farine de blé

3 œufs

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

500 g de lait entier de préférence.


 Avec le thermomix

Très simplement mettre l'ensemble des ingrédients et mixer 20 secondes environ /vitesse 3, renouveler si la pâte n'est pas lisse.

Mettre au moins 1 h au frais, avant de cuire les crêpes.

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Sans le thermomix:

1 Préparer la pâte à crêpes. Dans un récipient, versez la farine, y creuser un puits. Cassez les œufs dans le puits. Ajoutez le sucre le sel et l'huile, puis mélangez délicatement à l'aide d'un fouet. Incorporez alors le lait petit à petit. 

2 - Mettre la pâte au repos pour 1 h au frais.

Huilez une crêpière chaude, puis versez une louche de pâte et étalez là uniformément. Laissez la crêpe cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les bords se décollent.

Retournez la crêpe à l'aide d'une spatule plate, ou faites la sauter (attention à votre tête), et laisser l'autre coté dorer.

Réserver la crêpe, recouverte de papier d'aluminium, dans le four chauffé à 100°.

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Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Déguster avec du sucre, du Nutella (aie aie aie), de la confiture maison.

Un seul mot : Gourmandise et plaisir avec vos enfants, et votre famille.



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Pour imprimer c'est ici

 

 

 

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