Crème dessert façon "Danette aux petits beurre"

 20 septembre 2012
 myhomemadecook By Bree
 DESSERTS

Oui je sais encore !! Mais je n’ai pas pu m’en empêcher !! J’ai fait cette recette avec une version 5 pots, car je voulais tester, et essayer de trouver les bonnes proportions.. Que chacun adapteras en fonction de ses goûts… La bonne texture n’étant pas vraiment facile à trouver.

Ingrédients

80 gr de petit beurre

500 gr de lait

25 gr de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

15 gr de maïzena

10 cl de crème fraîche liquide à 15 % Ou plus selon goût

Préparation

Mettre les petits beurre dans le bol du robot, les mixer 8 secondes/vitesse 6

Ajouter tous les autres ingrédients sauf la crème fraiche, mixer 10 secondes/vitesse 4

Programmer 9 mn (en surveillant la texture qui vous convient)/90°/ Vitesse 3

Ajouter ensuite la crème fraiche liquide , et mixer 10 secondes / vitesse 5

Mettre la préparation dans les pots et laisser refroidir avant de mettre au frais..

A déguster bien frais, avec pour plus de douceur avec un nuage de chantilly sur le dessus.

Cette crème est moins forte en goût que la version aux spéculos, voila pourquoi j'y ai ajouté un sachet de sucre vanillé

Bonne dégustation

Bamboo 20/11/2017 10:25

Merci pour la recette

Bree 21/11/2017 20:19

Merci à toi de ta visite sur le blog

Marmotte 22/06/2015 21:33

Très bon pour ma par un petit peu épais

BREE 25/06/2015 15:48

Coucou, le mieux alors c'est de diminuer un peu quantité de petits beurre ou de maïzena pour adapter la texture désiré..
Merci pour le commentaire et à bientôt

FLORENCE 06/08/2014 13:42

j'ai testé, merci, c'est un délice

myhomemadecook By Bree 18/08/2014 22:31

Merci beaucoup c'est gentil.

A bientôt

Bises

Bree

marina 18/12/2012 07:57

sans maïzena elles ont une texture assez liquide comme une danette, enfin comme j'aime.

myhomemadecook By Bree 18/12/2012 21:52

merci Marina

marina 15/12/2012 07:50

J'aime bien la texture ainsi, le gâteau peut remplacer la maïzena.

myhomemadecook By Bree 18/12/2012 04:27

Ok merci Marina

marina 12/12/2012 15:01

SUPER BONNE ces petites crèmes mais sans maïzena et plus de crème liquide pour ma part.

myhomemadecook By Bree 14/12/2012 22:39

Coucou marina, sans maizena? Elles ont qu'elles texture? Bonne soirée Bree

Valérie 20/09/2012 15:36

Je ne dirais qu'une chose : Miam miam.... ;-)

myhomemadecook By Bree 20/09/2012 16:07

Merci Valérie, serait tu comme moi, une grande fan de la Danette!! merci de ton passage

Bonne fin d'aprés midi Bree