Crème cappuccino façon danette

  • myhomemadecook By Bree
  • DESSERTS

 

Allez zou je me lance dans différents parfums, sa tombe bien car mon frigo semble déserté par les desserts !! (Excuse excuse pour me lancer dans des essais) 

 

 

 

http://www.maxi-gif.com/gif-anime/maisons/maisons-cuisine-00053.gifINGREDIENTS

 

1 litre de lait demi écrémé


 

130 gr de sucre en poudre,


 

65 gr de maïzena,


 

50 gr de cappuccino vanille (en grande surface)

 

15 cl de crème liquide entière à 30 %


 

+   cacao non sucré ( amer) van houten chez moi,

 

 

 

 

 

 

3715837631_670e070962.jpg

 

 

Avec Thermomix

 

 

 

Mettre le lait dans le bol avec la maïzena, le sucre en poudre, mettre le couvercle et régler 18 mn à vitesse 2, ne pas mettre le gobelet car ferait de l'humidité en plus dans la préparation..


 


 

A l'issu de ces 18 mn,  rajouté les 50 gr de cappuccino et mixer quelques secondes à vitesse 2 voir 3.


 

Remplir les pots................ le cacao seras ajouté sur votre préparation pour une touche déco

 

 

 

 

 

 

P1120987.JPG

 

 SANS THERMOMIX

 

Délayer toutes les poudres ( maïzena, sucre, cappuccino vanille) avec le lait froid. 


 

 

Porter à ébullition, attention votre casserole doit être de bonne qualité, car si attache un goût peut agréable se mêleras à votre crème.  et faites épaissir en mélangeant de manière continue. 


 

Une fois que la consistance désirée de la crème est atteinte (généralement juste avant ébullition, retirer du feu et ajouter la crème liquide.

 

 

Remplissez vos pots et si vous voulez donné une touche gourmande parsemé avant de servir avec un peu de chocolat en poudre

 

 

Pensez à me laisser vos commentaires

 

 

 

Corinne 30/04/2016 16:58

Bonjour,
Cela fait plusieures fois que je fais vos recettes de Danette, mais sur celle là il manque quelques informations : la température de cuisson, et le moment où vous rajoutez la crêpe. Je me suis débrouillée en faisant un mix avec celle aux speculos. Merci pour le partage de vos recettes. Bonne journée

BREE 30/04/2016 22:26

Cette recette date , il faut que je me repêché dessus je pense que des infos on sautées lors de la mise à jour.. Je regarde cela la semaine prochaine. Bonne fin de week-end

angeeza 17/11/2013 11:42

J'essaierai quand j'aurai pensé à racheter du cacao ! J'ai testé spéculos et chocolat, j'adore celle au chocolat. Par contre, il faut mettre la chaleur sur le thermomix, je suppose ? Merci pour
votre blog !

myhomemadecook By Bree 18/11/2013 09:58


Bonjour bien sur toujours chaleur quand on fait les cremes cest ce qui permet la prise des cremes. Bonne journée Bree


marina 14/09/2012 15:18

C'est bon j'aime bien mais j'ai encore obtenue une texture trop ferme, la prochaine fois je met 2 fois moins de maïzena.

myhomemadecook By Bree 14/09/2012 23:00


Jespere que tu trouveras le bon dosage tiens moi au courant Bonne soirée Bree


Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog