CREVETTES À L'INDIENNE (#Cookeo)

Qui n'a jamais manqué d'inspiration au moment du repas, je recommence donc à refaire mes menus sur mon ordinateur, les "bidouilles" de nombreuses fois, et enfin souvent le résultat plaît à tout le monde. 

Alors, après avoir vu cette recette sur le Facebook du groupe "cookeo dans la joie et la bonne humeur" et sur le blog du groupe , je me suis empressée de la noter. 

Le résultat très rapide, vous penserez à préparer votre accompagnement. Mon chéri a adoré. À refaire, et pourquoi pas pour une invitation entre amis.

Personnellement, je retirerais la cacarcasse des crevettes la prochaine fois avant la cuisson, pour ne pas avoir de la sauce plein les doigts. 

Et en rajoutant quelques fruits de mer par exemple.

On file en cuisine les Homesmades.

Bree
 

Ingrédients pour 2  personnes.

450 gr de crevettes

1 oignon

3 gousses d'ail

20 cl de crème liquide ou semi épaisse.

1 cuillère à soupe  de mélange indien

 2 cuillères à soupe de persil haché ou de ciboulette.

PREPARATION 

En mode DORER  faire revenir les oignons y ajouter les crevettes et l'ail écrasé.

LAISSER  2 minutes environ,  puis AJOUTER la crème et le mélange indien et mettre en cuisson  SOUS PRESSION  2 minutes.

SERVIR immédiatement, en ajoutant le persil ou la ciboulette.

ACCOMPAGNER  de pâtes fraîches, de riz, d'une fondue de poireaux...... selon vos envies.

Détails concernant le mélange que j'ai utilisé.

Ingrédients

ASSAISONNEMENT A BASE D’ÉPICES ET AROMATES

 Curcuma (25%), farine de blé, coriandre (11,3%), cumin, gingembre, poivre noir, graine de moutarde, oignon déshydraté, piment de la Jamaïque, fenugrec, muscade, ail déshydraté, piment fort, girofle.

J'imprime le pdf de la recette juste en dessous sur le lien.