TARTE POIRE CHOCOLAT SANS CUISSON

Voilà on y est...... Des tests de recettes..... Des choses en attentes  dans le congel...... la dinde dans le four.....mince il me faut encore un dessert alors vite... Elle est sans cuisson oui oui....

Alors on a testé.... On a surtout goûté... miam ces bonnes calories au chocolat...

 Ma source : Cette tarte découverte encore une fois chez "lili met son grain de sel" ou de sucre plutôt cette fois....

J'ai réalisé complètement ma recette avec momo (thermomix) et utilisé de la poire car mon homme n'est pas fan de la banane comme dans la recette initial.

Bree

"A Vos marques ..... pâtisser"

Ingrédients :

330g de biscuits de votre choix (sablés bretons pour moi)
110g de beurre fondu

200g de chocolat au lait
100g de chocolat noir
une briquette de 20cl de crème liquide
1 poire  coupée en dés (ou n’importe quel autre fruit) VOIR une poire et demi

 Sucre doré (chez alinéa pour moi ou poudre or")
 

Préparation :

Dans le Thermomix (ou autre mixeur) MIXER  les biscuits 10 sec vit. 5

 
AJOUTER  le beurre fondu (40 secondes aux micro-ondes) et remixer 10 secondes vitesse/3

TASSER ce mélange dans un moule à tarte (rectangulaire pour moi), idéalement avec un fond amovible ou en silicone.

Réserver au frigo 1h.

Mettre le chocolat en morceaux dans le thermomix.

MIXER 10 secondes /vitesse 8

AJOUTER la crème fraiche et mettre 9 à 10 minutes/50°/vitesse 2 (ma crème fraiche était au frigo)

 Sans Thermomix :

FAIRE  bouillir la crème et verser sur le chocolat coupé en morceaux

ATTENDRE 2 min avant de bien mélanger avec une spatule. 

Verser cette préparation sur le fond de tarte refroidi et décorer avec les fruits de votre choix, et laisser au frais au moins 2h.

Simple et un pur régal vous verrez.

Pour imprimer la recette c'est par ici en dessous un clic et le pdf