Suprème de volaille, Ratatouille et riz Au Cookeo

Une recette que je n'avais pas prévu de publié initialement car j'ai fait un peu au pif ce repas que je préparais pour mettre dans ma "repas" de boulot.

Donc une photo de mon assiette toute simple.

Et pas de photos détaillées pour une fois mais je me suis régalé alors autant partagé.

Je glisserais des photos quand je l'a referais.

PS : Hormis le temps de préchauffage environ 20 minutes  pour que cela soit prêt.

Bonne appétit

Bree

Ingrédients :

 De 1 à 4 filets de poulets

Un sachet de légumes à ratatouille surgelés SOIT 800g à 1kg

Deux pommes de terre moyennes

1 Boite moyenne de pulpe de tomates ou une grosse si plus de 500 g de ratatouille surgelés.

Un cube de bouillon de légumes

Riz (facultatif)

Un oignon

Une gousse d'ail

20 g d'huile d'olive

Préparation :

Brancher votre Cookeo et le sélectionner le  mode dorer.

AJOUTER l'huile d'olive et y faire revenir les filets de poulet des que l'huile commence à chauffer, afin de les faire légèrement dorer.

Le Cookeo vas sonner des que le préchauffage seras fini.

METTRE à dorer rapidement l'oignon et l'ail émincé.

AJOUTER les légumes à ratatouille puis remuer.

AJOUTER la pulpe de tomates, les pommes de terre coupées en morceaux, assaisonné à votre convenance.

AJOUTER un bouillon cube de légumes émietté.

REMETTRE les filets de poulet.

PROGRAMMER la fonction cuisson rapide 10 mn

AJOUTER une belle poignée de riz (cuisson sur la boîte 10mn) j'ai donc reprogrammé mon Cookeo 3 minutes cuisson rapide.

Et voilà le riz cuit à souhait et un bon petit plat.

Remarque : La viande était très tendre cuite de cette façon avec les légumes de ratatouille.

Un repas vite fait et peu onéreux.

Equilibré (proteines, légumes, féculent) 

accompagner d'un fruit et d'un laitage.