CRUMBLE POMMES FRAMBOISES

  • myhomemadecook By Bree
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CRUMBLE POMMES FRAMBOISES

Le crumble, un dessert d'une simplicité extrême ou le mélange des fruits fera la différence.

 

Rapide à réaliser, il peut être l'allié d'un repas entre amis, décidé à la dernière minute, ou tout simplement pour faire plaisir aux gourmands.

 

Le mélange du crumble doit être bien croustillant, et on le mangera tiède, accompagné d'une boule de glace par exemple.

 

Chacun ira de sa touche personnel (cannelle, fruits surgelés ajoutés de manière aléatoire, pépites de chocolat)

 

Lancez vous sans complexe. Impossible à rater.

 

Allez zou en cuisine les Homesmades.

 

Bree

 

Ma source : Le livre de base du nouveau Thermomix, et une recette de l'espaces recettes. Un petit bidouillage et voilà.

Bree

Ingrédients

 

150G de sucre cassonade

70 g de poudre d'amandes

150 g de farine,125 g de beurre mou

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 1 cuillère à soupe de jus de citron

1 paquet de sucre vanillé

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600 G de pommes

1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

 

Pour le crumble

 

METTRE la farine, le beurre mou, le sucre, la poudre d'amandes, le sel dans le bol et MIXER 10 secondes /Vitesse 6.

 

Transvaser dans un récipient et réserver.

 

CRUMBLE POMMES FRAMBOISES
CRUMBLE POMMES FRAMBOISES

Pour la garniture :

PELER, et DECOUPER les pommes en cube, les mettre dans le bol du robot

 

AJOUTER une cuillere à soupe de jus de citron, et 1 sachet de sucre vanillée

MIXER 2 secondes/ vitesse 4

 

CRUMBLE POMMES FRAMBOISES
CRUMBLE POMMES FRAMBOISES

Puis CUIRE 5 minutes/100°/sens inverse/vitesse 1

 

Transvaser la garniture dans le plat préalablement beurré

 

Répartir le crumble sur les pommes et enfourner 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit doré.

 

Servir chaud ou tiède.

CRUMBLE POMMES FRAMBOISES

Pour moi, l'ajout perso fut quelques framboises surgelés au milieu de mes pommes.

Et comment dire à part HUMMM...

A déguster avec un filet de crème liquide, une quenelle de chantilly, une crème anglaise, ou encore une boule de glace à la vanille.

Si vous recevez vos amis, préparez le à l'avance, mais enfournez le seulement au milieu du repas.

Si vous doublez les proportions de cette recette, il suffit alors de prolonger la cuisson de 3 à 5 minutes.

CRUMBLE POMMES FRAMBOISES

Un clic et on imprime en pdf

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.
Paul Gauguin.

Laurence 31/01/2015 11:31

Bonjour, votre blog est super! Plein de bonnes idées!!!
Je suis en train de faire le crumble, vous parlez de mettre du sel dans la préparation, combien en faut il? Et la poudre d'amande s'ajoute bien avec la farine, la cassonade et le beurre? Merci pour votre réponse!

myhomemadecook By Bree 31/01/2015 12:03

bonjour, alors une pincée de sel suffit, sa sert à faire ressortir les autres saveurs. La poudre d'amande s'ajoute bien au mélange farine, cassonade et beurre. bonne journée et bon crumble bises Bree

Maiwenn 28/01/2015 17:34

Une version qui a tout pour me plaire. Ta bannière est très jolie. Bonne soirée, bises !

myhomemadecook By Bree 28/01/2015 17:49

merci beaucoup.
Pour la bannière j'ai essayé de faire au mieux, maintenant je maîtrise donc je vais essyé d'en faire plusieurs et changer régulièrement en tout cas merci.
Bonne soirée bises

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