Tiramitsu poires caramel

  • myhomemadecook By Bree
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Un dessert délicieux qui a plu à toute ma famille, il a été relativement rapide à préparer... Par contre, il faut tout de même le laisser quelques heures au frigo, afin qu'il soit bien frais.. La dégustation n'en sera que meilleure.. Pour une autre recette, quasi identique j'ai réalisé un caramel au beurre salée c'est super ! Au faite, vous vous rendrez compte que cette fois j'ai fait travaillé mon kitchen aid, et non mon thermomix.. ETONNANT me direz vous.... ..

Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur le site "recettes approuvées"


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Préparation : De 15 à 30 minutes
Cuisson : Pas de cuisson

Ingrédients

  • 1 pot de mascarpone 250g
  • 2 oeufs
  • 62 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 grande boîte de poires au sirop (une petite aurait suffit)
  • 1 boîte de palets breton
  • 1 pincée de sel
  • caramel liquide beurre salé

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.

 

Battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très ferme.

Rajouter le sucre et battre le tout jusqu'à obtenir une meringue brillante.

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Dans un saladier, verser le mascarpone, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs en battant avec un fouet.

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Rajouter dans ce saladier la meringue et bien mélanger.(le mieux est d'incorporer un peu de meringue, ce qui permet de détendre l'appareil, et ensuite de finir d'incorporer la meringue)

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Emietter les palets et couper les poires en morceaux.


Remplir vos verrines : mascarpone, biscuit, poire, caramel, mascarpone, biscuit.

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Bonne dégustation !

imprimante 08

Les délices de cintit 16/02/2013 09:36

Je pense tenter cette recette ce week-end et je la metterais sur mon blog (que j ai crée lundi!!!) je n oublierais pas de mettre le liens de ton blog!!

Petite confiance c est en voyant ton blog tes super recettes que j ai eu envie de me lancer!! Donc MERCI

myhomemadecook By Bree 16/02/2013 09:49


Bravo à toi.. Bienvenue sur la blogosphére.. J'ai eue la chance de cotoyer des blogueuses comme thermominoux qui m'as donné de supers conseils pour débuter, alors n'hésite pas à demander conseils
.. Je vais aller faire un tour chez toi.. Tu verras cette recette donne un dessert vraiment délicieux. Bonne journée Bree Pense à ma page facebook si tu veux communiquer aussi en MP


axoulle 31/01/2013 11:37

le tiramisu c'est un peu mon peché mignon bravo

myhomemadecook By Bree 01/02/2013 00:11


Je crois avoir fait une faute dans tiramisu ..... Pas grave, en tout cas c'est très bon......... Bonne soirée Bree


Clemence 31/01/2013 06:30

Bonjour Bree , comme d habitude ça a l air délicieux ... juste une petite question ... j ai des bonbons au caramel au beurre salée dans le placard que personne ne mange ... croient tu que ça peu se
mettre dessus ?... se fondre?... j essaye de voir comment ne pas les perdre et les utiliser judicieusement Merci beaucoup pour ta réponse ! Bonne journée à plus tard :))

myhomemadecook By Bree 01/02/2013 00:08


Bonjour clémence, je tai trouvé le lien d'un autre blog ou elle fait fondre ces caramels dans du lait http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-35500525.html sinon tu peux les mixer
et récupérer les éclats en décoration... Bonne nuit. Bree


Valérie 30/01/2013 23:46

Hummmm.... tu me fais saliver :-D Je suis une grande fan des tiramisu, c'est frais, bon et ça passe toujours super bien à la fin d'un bon repas.
Je vais tester ta recette, c'est sûr !!!
Merci Bree pour cette belle recette ;-)

myhomemadecook By Bree 01/02/2013 00:10


Merci valerie n'hésite pas à me transmettre photos, c'est possible de les mettre sur page facebook du blog bonne nuit Bree


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