Sourires palets Breton chocolatés

Je suis une accro aux moules flexipan, et ces smileys mon vite fait de l'oeil.. A faire aussi dans d'autres petits moules en silicone.

Ma recette vient de ma copine zaza qui est conseillére flexipan..

Régalez vous

Allez on file en cuisine.

Bonne journée

Breephoto-1.JPG

 

Version sans thermomix 

Ingrédients 

150g de farine 

1/2 sachet de levure chimique 

3 jaunes d'œufs 

90 g de sucre en poudre

100  g de beurre demi-sel à température ambiante 

170g de chocolat au lait pâtissier.

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Préparation

Préchauffer le four à 170 °

Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir la consistance d'une pâte à tarte.

Diviser en 12 parts égales. Et garnir les empreintes en aplatissant la pâte.

Enfourner 20 à 25 mn attendre 5 mn avant de démouler.

Mettre à fondre au micro ondes ou au bain marie le chocolat en surveillant de près. D’abord 1 mn puis aller de 30 secondes en 30 secondes

Mettre une cuillère à soupe de chocolat fondu au fond de chaque empreinte et y redéposer les palets.

Mettre au frais de façon à se que le chocolat durcisse et adhère bien au biscuit.


Version au thermomix


Mettre dans le bol le beurre et le sucre, mixer 20 sec / Vitesse 3.

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Ajouter les jaunes d’œufs et mixer 5 sec/vitesse 4

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Ajouter la farine et la levure et pétrir 1mn 30 /épi.

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Récupérer la pâte (coup de turbo a la fin pour récupérer les morceaux coincés si besoin)
Former un pâton et diviser en 12 morceaux.

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Et garnir les empreintes en aplatissant la pâte.

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Enfourner 20 à 25 mn attendre 5 mn avant de démouler.

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Pour le chocolat, mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix, mixer 5 secondes vitesse 9, puis   fondre 2 mn à 50°/vitesse 2 

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Mettre une cuillère à soupe de chocolat fondu au fond de chaque empreinte et y redéposer les palets.

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Mettre au frais de façon à se que le chocolat durcisse et adhère bien au biscuit.

 

 


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  Pour imprimer la recette c'est ici  

 

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M
Ils sont superbes, gourmande comme je suis je t'en chiperais bien quelques uns ! Bonne soirée, bises !
Répondre
M
<br /> <br /> sert toi :)<br /> <br /> <br /> <br />
B
bonjour<br /> ne t inquiétes pas pour moi<br /> Je sais qu il nous manque du temps et que parfois ce n est pas évident de répondre rapidement<br /> <br /> bonne journée bises
Répondre
M
<br /> <br /> merci à toi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
P
Aussi ludiques que savoureux, j'adore!
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M
<br /> <br /> Merci beaucoup....<br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> <br /> Bree<br /> <br /> <br /> <br />
V
Je confirme ces palets sont délicieux. Aussitôt faits aussitôt mangés (par mon fils).
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M
<br /> <br /> merciiiii<br /> <br /> <br /> les enfants sont nos meilleurs testeurs;<br /> <br /> <br /> Bises Bree<br /> <br /> <br /> <br />
K
Ils sont trop beaux vos palets bretons version "smiley"!!! j'adore !
Répondre
M
<br /> <br /> merciiiiiiiiiiii<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bree<br /> <br /> <br /> <br />
B
bonjour<br /> merci pour ce délice<br /> bon week end kiss
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M
<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> désolé j'ai tardé à répondre<br /> <br /> <br /> bises Bree<br /> <br /> <br /> <br />
A
je craaaaaaaaaque pour ce moule
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M
<br /> <br /> il est top !!! un peu douloureux pour le porte monnaie mais les flexipans sont de super qualité.<br /> <br /> <br /> Bonne journée bises<br /> <br /> <br /> <br />
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