Moelleux au coeur coulant chocolat avec ou sans thermomix

  • myhomemadecook By Bree
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Une envie de chocolat, et une recherche d'idées pour de petites douceurs à l'occasion de la Saint Valentin. Le chocolat et son coté réconfortant durant ces journées un peu tristounette sans soleil. Alors pour votre Valentin votre Valentine ou tout simplement pour flatter votre palet.

J'ai trouvé ma recette sur Le monde de Vlana

A faire avec le thermomix ou sans le thermomix bien sur.

Allez on file en cuisine,suivez moi.


Bonne dégustation

Bree

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Pour une plaque de 6 fondants dans des moules à muffins en silicone ou autres petits moules.
  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir
  • 6 carreaux de chocolat noir

Mixer 100 gr de chocolat 8 sec / Vit 9.
Racler les parois et ajouter le beurre en morceaux et régler 3 mn / 50° / Vit 2
Ajouter les œufs, le sucre et la farine. Mixer 15 sec / Vit 3
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Verser dans une plaque en silicone de moule à muffins ou dans des ramequins.
Ajouter dans chaque moelleux, un carré de chocolat et bien l'enfoncer pour qu'il ne dépasse pas.
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Faire cuire 8 à 10 minutes à four chaud 200°, tout dépendras de votre four il vous faudras sans doute réaliser plusieurs essais.

  Servir tiède ou froid, attention il vaut mieux préparer le moelleux à la dernière minute, sans quoi s'il vous en reste ils seront fondant mais plus coulant.

 
Attention une astuce géniale qui vous permettras d'avoir toujours des moelleux sous la mains:

Préparer la pâte la mettre dans les moules, ajoutez les carrés de chocolat et hop direction le congélateur. A sortir et glisser au four.Ajouter quelques minutes supplémentaires soit ici 10 à 11 minutes.

 

SANS THERMOMIX


Préchauffer votre four à 200°

Les ingrédients seront identiques.Battre les jaunes avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.Ajoutez peu à peu la farine bien tamisée. En mélangeant bien.Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie, ou au micro ondes.Versez ensuite le chocolat sur les autres ingrédients du saladier et bien les mélanger.Répartir dans les moules (ramequins ou autres) (j'ai mis la préparation dans des moules silicone donc cuisson 8 minutes suffisent) placé au milieu de votre préparation un carré de chocolat de votre choix,il e doit pas dépasser.

Mettre au four 9 à 10 mn selon votre four à 200 °

Servir tiède ou froid. Avec une petite crème anglaise se seras parfait.


 

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Pour imprimer c'est ici.

 


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liloune 26/10/2015 11:49

coucou et merci pour la recette! c'est juste un vrai délice et facile à faire! ps: ça n'a pas vraiment de rapport avec les moelleux au chocolat mais ça peut toujours servir! j'ai trouvé un site qui permet de toucher un ptit salaire (350€ à 450€ par mois) en répondant à des sondages en ligne! c'est pas beaucoup mais ça permet tout de même de mettre du beurre dans les épinards! bref! voilà le lien du site pour qui ça pourrait intéresser: www.sondage-france.com profitez-en aussi ;-)

Bree 29/10/2015 22:10

Merci beaucoup pour le commentaire :)
Et à bientôt.

Vitaline 10/06/2015 23:31

Bonjour,
Je viens de découvrir votre blog..... Une pure merveille.
J'ai réalisé ces moelleux, ils étaient parfaits. 8 mn ont suffi pour qu'ils soient bien coulants. Un régal et réussis du premier coup.
Merci pour ce magnifique blog.
J'ai noté beaucoup d'autres recettes Thermomix qui me tentent.
 bientôt.

BREE 11/06/2015 18:08

Bonjour, tout ces compliments me vont droits au cœur.
Merci beaucoup et surtout à trésor bientôt
Bree

florence 16/10/2014 10:18

Bonjour, recette qui me fait bien envie.par contre je n'arrive pas à imprimer la recette. le lien est désactivé.

myhomemadecook By Bree 17/10/2014 18:10



Coucou , je regarde cela de suite.


Bises Bree


 



Maiwenn 17/02/2014 15:31

Gardes m'en un, c'est bientôt l'heure du goûter ! bonne fin de journée, bises !

myhomemadecook By Bree 23/02/2014 12:52



lol sert toi... Bonne journée


Bises Bree



afaurore 13/02/2014 15:04

irrésistible!!

myhomemadecook By Bree 16/02/2014 20:35



Surtout trés gourmand....


Bonne soirée Bree



lapopottealolo 13/02/2014 09:04

hum, il est superbe ce moelleux savoureux !

myhomemadecook By Bree 16/02/2014 20:35



Merci beaucoup j'en ai refait en ajoutant une framboise surgelé au milieu et ce fut un pure délice.


Bonne soirée bises Bree



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