Fondue de poireaux au chèvre

Un reste de poireaux, il faut les utiliser, j'ai décidé de ne rien jeter!

Un temps gris et neigeux, donc je suis mieux en cuisine que dehors....

Vous me suivez? Cette recette vient au départ pour la cuisson de la cuisine des minis, que j'ai un peu modifié...  Pour le chèvre, c'est au détour d'un autre blog que je l'ai aperçu, un mix des deux et voilà le résultat.

 

Bree

pic-collage-fondue-de-poireaux.jpg

 

Ingrédients pour une personne :

 

         2 blancs de poireaux (200gr)


15g de beurre        


2 càs de crème semi-épaisse (mis 4)        


gobelet d'eau (mis 1)1/2         


Sel, poivre        

        1 cuillère à soupe de moutarde, un peu de citron (modif perso)(facultatif)

 

 

Laver les poireaux, et les découper en rondelles.

P1150747.JPG

Les placer dans le bol avec le beurre pour 3mn,/Varoma /Sens inverse/ vit 2.

P1150750.JPG

Ajouter l'eau et programmer 12mn /Varoma/ vit2, sens inverse.

Durant la dernière minute,

 

P1150751

Ajouter la crème le sel et le poivre.

 

Mettre ensuite dans un petit plat et déposer deux buches de chèvre..

15 mn four th 6

P1150755.JPG

fondue-de-poireaux.jpg

 

Bonne dégustation

Bree

 

imprimante 08

Morgane 20/03/2015 23:01

Et voilà, trop fière de ma maman. Je viens de tomber sur ton article après une recherche google toute bête <3 Je ferais surement cette recette dans le week-end!

myhomemadecook By Bree 21/03/2015 15:22

Merci ma chérie :))))) je t'aime tu sais ......

Delphine 21/02/2015 21:33

Ça semble très bon !

myhomemadecook By Bree 23/02/2015 10:00

Coucou, je suis fan de légumes et de chêvre le mélange des deux m'as beaucoup plus.. Tu n'as plus qu'à tester Delphine

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