Far Breton aux pépites de chocolat

  • myhomemadecook By Bree
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Bonjour à vous, encore une petite gourmandise du weekend... Sans doute inspirée par ma fille avec ses origines bretonnes ! (L'excuse)..La version pommes me fait de l'oeil aussi..

Il est plus moelleux le jour même.


 

Une visite à "chocolat à tous les étages" et voilà le résultat, ici

 

 

 

 

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gifs pour mes recettesIngrédients

 

3 oeufs


130 g de farine


470 g de lait


  1 cuillère à soupe de crème(moi 2)


120 g de sucre en poudre


1 sachet de sucre vanillé (touche perso)


  2 bouchons de rhum 


20 g de beurre

 

100 g de chocolat noir concassé

 

 

 

 cuisine-mobiliers-couverts-00017 Sans thermomix d'abord

Concassez le chocolat avec un couteau


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 Vous fouettez  les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé,  vous versez ensuite le lait  à température ambiante, mélangé à la crème.

 

Ensuite petit à petit la farine en remuant pour éviter les grumeaux.

 

  Puis le rhum : la pâte est prête.

 

Je verse le tout dans un moule pas trop grand c'est mieux. Jai suivi les conseils du blog ou j'ai trouvé la recette..


Je dépose quelques copeaux de beurre sur la pâte et je place au four préchauffé à 200° pendant 10 minutes ( ASTUCE j'ajoute les pépites après de 5 à 10 minutes de cuisson lorsque la pâte commence à "prendre")

 

Puis je laisse encore cuire à 180° pendant 25 à 35 minutes.

 

cuisine-mobiliers-couverts-00017Avec le thermomix

 


Dans le bol, mettre les oeufs, le sucre, la farine, la crème et mixer 1 minute à vitesse 4


Puis, ajouter le lait et mixer 1 minute à vitesse 4

la pate est trés liquide pas de soucis


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Versez dans le moule.

 

Tout d'abord 10 mn à 200°, puis on y ajoute les pépites et 25 mn en surveillant à 180° 


P1140152.JPGP1140154.JPG

 

là après les 10 mn, je mets  les pépites de chocolat et lamelles beurre.


P1140181.JPG

 

Avec une compote de pommes, c'est délicieux!

 

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merci de vos commentaires

 

 

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marina 07/11/2012 10:23

Il est bon mais la farine à tomber dans le fond, et le beurre est resté à la surface.
Le chocolat est une bonne idée mais ce far fût peu apprécié à la maison.
J'ai mis un peu moins de farine car je préféré une texture plus flan (j'ai mis 100g mais à mon goût ce serait plutôt 70/80g ;) )

myhomemadecook By Bree 08/11/2012 22:51



oups quelle dommage, ne reste pas sur un échec réessai à ton idée. Bonne soirée Bree



Les Gourmandi'Z Girly 03/11/2012 17:01

Oh quel beau dessert, j'y aurai pas pensé, bravooo je vais essayé!!!! merci

myhomemadecook By Bree 03/11/2012 18:06



Merci beaucoup bonne soirée Bree



femme russe lille 30/10/2012 12:41

Ouaouuuuuh! Slurrrrppp ! Ca doit être savoureux tout ça !

myhomemadecook By Bree 01/11/2012 11:37



il l'est lol ,tu l'as testé? bonne journée Bree



Pauline 22/10/2012 22:12

Miam, une tuerie ^^

myhomemadecook By Bree 23/10/2012 06:15


Super.....un nouveau far est né!!! Merci pour ton commentaire.Bonne journée Bree


gridelle 22/10/2012 18:29

le petit truc en plus qui rend ce gateau tip top!

myhomemadecook By Bree 22/10/2012 21:28


Merci beaucoup bonne soirée BRee


Valérie 22/10/2012 17:55

J'ai lu, j'ai salivé, j'ai imprimé !!!!
Encore un grand merci à toi pour cette recette simple, facile, rapide et qui a l'air délicieusement bonne!!!! Si je ne teste pas cette semaine, ce sera pour les vacances ^_^ Bonne soirée Bree

myhomemadecook By Bree 22/10/2012 21:27


Bonsoir,jespere que tu te régaleras.... Passes une bonne soirée Bree


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