Bouchées noix de coco (type "rafaellos")

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Dans à peine quelques mois, nous nous activerons pour préparer les fêtes de fin d'année. Alors, je ressors les recettes faites l’an dernier pour le plaisir du palais.

 


Ces bouchée,s je dirais presque « rafaellos », se font avec une simplicitée enfantine!


J’avais mis à l’intérieur, soit un morceau de datte, soit une noisette.

 


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 Ingrédients:


Une grosse boite de lait concentré sucré

 

 

250g de noix de coco râpée et environ 50g en plus pour l'enrobage

 

  Des noisettes entières (je les ai passés au four pour leur enlever la peau), ou des dattes. La quantité sera selon la taille des petites boules.

 

 

 

Préparation:



Mélanger le lait avec la noix de coco dans un saladier, et laisser reposer une nuit au frigo.


Le lendemain, prélever un peu de préparation, y mettre une noisette, rouler entre vos mains

Pour former une boule, et ensuite faire rouler dans la noix de coco prévue pour l'enrobage.


  Les mettres ensuite dans de petites caissettes en papier.

 

Attention sa colle aux doigts !

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merci de vos commentaires

Minoux 08/10/2012 22:27

voilà une recette précieuse pour les fêtes !
Bonne soirée
Minoux

myhomemadecook By Bree 08/10/2012 23:20



oui tu as raison Minoux, à faire sans modération


Bonne soirée  Bree (tiens ce soir j'ai fait une de tes recettes)



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