Pizzas pour les enfants

Une pate à pizza réalisée avec le Thermomix . Un emporte piéce de la forme que vous voulez.

Ici avec une fleur, et voilà j’ai pu faire 16 petites pizzas..

Les petits les aimeront sans chichis, en tout cas ce fut le cas avec Hugo, Mathis et Maxence mes testeurs ce soir là.

Elles se congéleront sans soucis, et se réchaufferont rapidement pour un repas du soir par exemple!

Bonne appétit les petits loups!!

Ingrédients

Pour la pate à pizza

10 gr de levure

100 gr d'eau

100 gr de lait

350 gr de farine

1 c à soupe d'huile d'olive

1/2 C à café de sel

Préparer la pâte à pizza.

Mettre la levure émiettée, l’eau et 10 gr de lait dans le bol du Thermomix et régler 1 mn 30 37 ° vitesse 2

A l’arrêt de la minuterie, ajouter la farine, l’huile et le sel et mixer 2 mn en fonction épi. En ajoutant 90 gr de lait au bout d’une minute.

Mixer 10 secondes, fonction sens inverse, vitesse 2 afin de décoller la pate du bol

Sortir la pâte du bol, la rouler en boule, et la mettre dans un saladier.

Laisser reposer 1 h dans un saladier, poser un linge sur le dessus

Après la pause,

Préchauffer le four à 200 degrés. (TH 7)

Mettre la garniture de votre choix et mettre au four 25 mn

Ma garniture ici

1ére version

Une sauce tomate en brique (style tomacoulis)

2 saucisses de Strasbourg coupés en rondelles

1 paquet de gruyère râpé

1 peu de crème fraiche

2 ème version

Sauce tomate en brique (style tomacoulis)

Un peu crème fraiche

1 barquette de dés de jambon (qté selon nombre  pizza) moi 70 gr

Gruyère râpée (environ 100gr)

Etalé en premier la sauce tomate, ajouter une cuillére ou pas de créme fraiche, les dés de jambon, ou

les saucisses coupées en rondelles parsemé de gruyére rapée.

D'autres idées de garniture...Laissez moi vos commentaires!