750 grammes

Pavé de saumon, moutarde et chèvre

  • myhomemadecook By Bree
  • PLATS

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Bonjour! 

 

Comme une envie de manger autre chose aujourd'hui... N'étant pas une spécialiste du poisson, je ne m'engage pas dans un plat trop compliqué, il vaut mieux y aller doucement.

 

  Alors je suis allé faire un tour sur le net, et voila j'ai trouvé quelques choses, qui m'a fais tout de suite de l'oeil ! (Ici chez  les gourmandises de croups)

 

J'avais déja croisé cette recette il y a quelque temps, sur papilles on off, un autre trés joli blog.

 

paves-de-saumon-chevre.jpg

 

 

gifs pour mes recettesIngrédients


 

2 Pavés de saumon


4 cuillères à café de moutarde


1 bûche de chèvre


De l’aneth


Un filet de citron

 

 

 

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Préparation

 


Coupez les pavés de saumon dans l'épaisseur.


Pavé de saumon

 


Graissez très légèrement  un plat allant au four. Legèrement car le poisson et le fromage vont rejeter du gras.


Déposez les 4 moitiés de pavés,  et les étaler sur deux morceaux. 1 cuillère de moutarde à l’ancienne.


P1130697.JPG


Ensuite, répartir sur le pavé des rondelles fines de fromage de chèvre.



P1130701.JPG


Recouvrir cette première tranche de saumon,  avec la deuxième tranche et mettre deux à trois autres rondelles de fromage de chèvre sur le dessus.


 

P1130703.JPG

 

Le chévre et de l'aneth


P1130709.JPG


Enfournez à 180° pendant 15-25 minutes selon l'épaisseur du poisson (il doit être juste cuit, pas trop pour rester fondant) le mieux est de garder un œil vers le four et de surveiller la cuisson.

 

 


Servir avec des légumes vapeurs, du riz basmati, des tomates..

 

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P1130722.JPG 

 imprimante 08

 

 

 

Et n'oubliez pas de me laissez un commentaire! 

 

A bientôt

 

Bree

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M
Recette réalisée ce week-end. En plus de l'aneth, nous avons ajouté du romarin. Une buche pour 7 pavés de saumons. Quantité parfaite!<br /> tout le monde s'est régalé!<br /> :D
Répondre
M
<br /> <br /> Merci beaucoup.<br /> <br /> <br /> C'est cela le bonheur en famille, un bon repas, une recette simple et beaucoup d'amour.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Merci pour le petit clin d’œil !!<br /> Humm quelle délicieuse recette , j'en ai envie tiens!!<br /> bisous
Répondre
M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne soirée..<br /> <br /> <br /> Suis ultra fan de saumon.<br /> <br /> <br /> <br />
D
Allez hop c'est parti. Je prépare mon plat et l'enfournerai quand mon mari rentrera.
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M
<br /> Bonne appétit alors .... Bonne soirée BRee<br /> <br /> <br />
D
Je n'aime pas trop l'aneth. A ton avis je peux remplacer par quoi d'autre svp ?
Répondre
M
<br /> BOnsoir alors si tu n'aime pas l'aneth n'en mets pas, essai avec des herbes de provence (lidée vient d'une facebookeuse dun groupe de cuisine dont je fait partie) ou un tour de moulin à poivre aux<br /> baies rose. TIens moi au courant de ton essaie bonne soirée Bree<br /> <br /> <br />
V
Je l'ai lu, je l'ai imprimé et je vais la faire. J'adore le saumon et ta recette me plaît beaucoup. Merci pour le partage;-) Bonne soirée
Répondre
M
<br /> Merci VAlérie tu me diras ce que tu en pense BOnne soirée a toi Bree<br /> <br /> <br />
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