Pavé de saumon, moutarde et chèvre

  • myhomemadecook By Bree
  • PLATS

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Bonjour! 

 

Comme une envie de manger autre chose aujourd'hui... N'étant pas une spécialiste du poisson, je ne m'engage pas dans un plat trop compliqué, il vaut mieux y aller doucement.

 

  Alors je suis allé faire un tour sur le net, et voila j'ai trouvé quelques choses, qui m'a fais tout de suite de l'oeil ! (Ici chez  les gourmandises de croups)

 

J'avais déja croisé cette recette il y a quelque temps, sur papilles on off, un autre trés joli blog.

 

paves-de-saumon-chevre.jpg

 

 

gifs pour mes recettesIngrédients


 

2 Pavés de saumon


4 cuillères à café de moutarde


1 bûche de chèvre


De l’aneth


Un filet de citron

 

 

 

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Préparation

 


Coupez les pavés de saumon dans l'épaisseur.


Pavé de saumon

 


Graissez très légèrement  un plat allant au four. Legèrement car le poisson et le fromage vont rejeter du gras.


Déposez les 4 moitiés de pavés,  et les étaler sur deux morceaux. 1 cuillère de moutarde à l’ancienne.


P1130697.JPG


Ensuite, répartir sur le pavé des rondelles fines de fromage de chèvre.



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Recouvrir cette première tranche de saumon,  avec la deuxième tranche et mettre deux à trois autres rondelles de fromage de chèvre sur le dessus.


 

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Le chévre et de l'aneth


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Enfournez à 180° pendant 15-25 minutes selon l'épaisseur du poisson (il doit être juste cuit, pas trop pour rester fondant) le mieux est de garder un œil vers le four et de surveiller la cuisson.

 

 


Servir avec des légumes vapeurs, du riz basmati, des tomates..

 

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P1130722.JPG 

 imprimante 08

 

 

 

Et n'oubliez pas de me laissez un commentaire! 

 

A bientôt

 

Bree

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Morgane 15/12/2014 10:18

Recette réalisée ce week-end. En plus de l'aneth, nous avons ajouté du romarin. Une buche pour 7 pavés de saumons. Quantité parfaite!
tout le monde s'est régalé!
:D

myhomemadecook By Bree 22/12/2014 11:38



Merci beaucoup.


C'est cela le bonheur en famille, un bon repas, une recette simple et beaucoup d'amour.



Croups 02/09/2013 17:03

Merci pour le petit clin d’œil !!
Humm quelle délicieuse recette , j'en ai envie tiens!!
bisous

myhomemadecook By Bree 06/09/2013 22:00






bonne soirée..


Suis ultra fan de saumon.



damouredo 05/10/2012 17:45

Allez hop c'est parti. Je prépare mon plat et l'enfournerai quand mon mari rentrera.

myhomemadecook By Bree 05/10/2012 19:22


Bonne appétit alors .... Bonne soirée BRee


damouredo 04/10/2012 18:30

Je n'aime pas trop l'aneth. A ton avis je peux remplacer par quoi d'autre svp ?

myhomemadecook By Bree 04/10/2012 18:46


BOnsoir alors si tu n'aime pas l'aneth n'en mets pas, essai avec des herbes de provence (lidée vient d'une facebookeuse dun groupe de cuisine dont je fait partie) ou un tour de moulin à poivre aux
baies rose. TIens moi au courant de ton essaie bonne soirée Bree


Valérie 04/10/2012 17:55

Je l'ai lu, je l'ai imprimé et je vais la faire. J'adore le saumon et ta recette me plaît beaucoup. Merci pour le partage;-) Bonne soirée

myhomemadecook By Bree 04/10/2012 18:21


Merci VAlérie tu me diras ce que tu en pense BOnne soirée a toi Bree


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