Pâte à crèpes légére
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La Chandeleur arrive le 2 février prochain, et comme c'est la journée des crêpes, voici une recette allégée de pâte à crêpe au Thermomix pour pouvoir quand même profiter de cette journée, sans avoir à trop se priver. Oui oui vous remarquerez que j'ai fait un écart en mettant du sucre en poudre et du nutella !! ba quoi elles sont légères :)
Un temps toujours pas terrible, et une envie de faire plaisir à mon fils en les faisant tout les deux, un moment de partage sympathique, allez je file en cuisine..pourquoi ne pas faire cette recette mercredi.
Bree
Pour 20 crêpes
- Cuisson : 3 min
- Préparation : 5 min
- Repos : 1 h
- Total : 1 h 08 min
Ingrédients :
- 250 g de lait écrémé ou demi écrèmé
- 250 g d'eau
- 250 g de farine de blé
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1 CS d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
Ustensiles :
- Thermomix TM 31
- Poêle anti-adhésive
Avec le thermomix
- Mettre l'eau, le lait, la farine, les oeufs, le sel et l'eau de fleur d'oranger (facultatif) dans le bol.
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- Mixer 20 secondes à vitesse 6.(on met le gobelet)
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- Mettre dans un récipient et laisser reposer au moins une heure avant utilisation.
- Faire cuire chaque crêpe 2 à 3 minutes.
Sans thermomix
Si vous avez un blender, mettre tout les ingrédients dans le blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte fluide .
Cette pâte vous servira également à de délicieuses crêpes salées... Un repas simple et rapide pour un soir par exemple, vous pouvez également les congeler.
Bree
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