Gratin de légumes

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Pourquoi faire compliqué, quand on peut faire simple!! un plat trés rapide à réaliser, savoureux et économique. Et si vous souhaitez en faire un plat complet accompagner le d'une tranche de jambon par exemple.


 

gratin-de-legumes.jpg

gifs pour mes recettesIngrédients


*2 courgettes


*2 carottes


*1 petit oignon


*300ml de lait


*1 cs de farine


*poivre et sel


* 200 gr de gruyére rapée ou moins


* des lardons fumées 100 gr (facultatif mais donne + de goût)

ou du bacon coupés en fines laniére


*2 œufs

 


Préparation

 


Epluchez les carottes. Lavez et râpez tous les légumes et hachez l'oignon. Si vous utilisez un thermomix et bien c'est simplissisme, coupez vos légumes en troncons, mettre 5 secondes vitesse 5 et voilà une sympathique julienne de légumes.

 


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Dans une poêle antiadhésive, faites revenir vos légumes 4/5 minutes à feu moyen avec un peu dhuile d'olive. Salez et poivrez.


Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait , le gruyére rapée, et ajoutez les légumes cuisinés.

 


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Beurrez 4 grands ramequins, versez  y la préparation puis faites-les cuire dans un four préchauffé th 7/8 (220°C) environ 25 minutes.

 

 

P1130410.JPGBon appétit

 

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