Gratin de courgettes pommes de terre saumon

 Retour de vacances, recette rapide. Car il me faut retourner faire des courses.

Viendrons ensuite de nouvelles recettes gourmandes...

Vous allez pensez que je suis une accro aux courgettes?? Et bien, un peu lol..

J'en ai quelques pieds dans mon jardin sa aide un peu.

Et puis, cette petite chose est fade si on la cuisine à la vapeur, alors cherchons de quoi émoustillez nos papilles.

D'ailleurs au départ la recette vient de chez Alexandra de papilles on off.. J'ai mis ma touche perso avec entre autres  les dés de saumon.

Facile à réaliser aussi sans thermomix, en vous servant de votre cocotte minute...

Bonne dégustation.

Allez zou on file en cuisine... Vous me suivez?

A bientôt

Bree

Ingrédients

Pour 1 à 2 personnes

1 courgette

1 pomme de terre

1 œuf

1 cuillère à soupe de farine

2 cuillères à soupe de crème fraiche semi épaisse

Ail, persil, sel, poivre, gruyère râpé.

1 pavé de saumon ou du saumon frais ou surgelé en petit morceaux (environ 125g)

Au thermomix 

Eplucher et couper en morceaux la courgette et la pomme de terre.

Placez les légumes dans le bol, avec le saumon en aillant pris soin de mettre 600 g d'eau dans le bol

Cuire 20 mn/100°/Vitesse 1

Retirer l'eau, nettoyer le bol.

Ajouter les ingrédients de la sauce qui recouvrira les légumes.

Mixer 20 secondes /Vitesse 6

Verser les légumes dans des ramequins.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre à cuire 30 mn à 200 °