GATEAU POMMES TOUT MOELLEUX

 Un repas de famille , un dimanche, un  gouter..

  Ingrédients 

*250g de farine

*130g de sucre en poudre

*1 sachet de levure chimique

*1 petit verre de rhum (facultatif)

*1 pincée de sel

*5 gros oeufs

*200ml d'huile (mis 150 gr cela suffit, à vous de voir)

*1 cc de vanille liquide ou deux sachets de sucre vanillé

*4 pommes

Préparation sans thermomix

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en mélangeant bien l'ensemble. Épluchez et coupez les pommes en morceaux et incorporez-les à la pâte. Versez le tout dans un moule à manqué beurré.

Enfournez à four chaud à 180°C pendant 35 minutes environ selon four(à vérifier en piquant la pointe d'un couteau au centre si elle ressort sèche c'est qu'il est cuit...)

Démoulez et laissez refroidir.

Version avec le thermomix

Mettre l’ensemble des ingrédients sauf pommes, dans le bol du Thermomix en faisant attention de ne pas mettre en contact levure et sel .

Mettre couvercle et 30 sec/Vitesse 3

Rajouter les morceaux de pommes, mélanger.

Verser dans le moule, j’ai pris le moule étoile de 28 cm de chez Demarle.

Ce gâteau est tout simplement ! Délicieux !

Source « Dans la cuisine de MEL"