FRUITS ET LEGUMES DE JANVIER

A vos paniers, et autres sacs recyclables ! 2018 on prends soin de notre joli planète.

Achats de produits de saison, bien gouteux, chaque saison regorge de délicieux fruits et légumes.

La mâche qui est aussi surnommé « la doucette » et qui est connue pour être une salade anti-stress ! Oui, oui, c’est grâce à sa haute teneur en vitamine B9 qui aide à lutter contre le stress, que la mâche permet d’agir sur le système nerveux et de vous assurer un bon sommeil.

Alors n'hésitez pas à en consommer.

 Le poireau, qui fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail, est un légume riche en fibres. Avec 2,46 grammes de fibres par 100 grammes,  une portion de 100 grammes permet de couvrir près d’un quart des apports journaliers recommandés en fibres ! Pour cette raison, que ce soit en guise de prévention ou en phase de crise, les poireaux sont de bons alliés en cas de constipation.

En soupe par exemple, mais aussi en fondue de poireaux (au cookeo)