TRIO EXOTIQUE 🌞

Voilà c'est la dernière ligne droite. Listes ou décisions, ou menus  de dernière minute.

Cette entrée en  verrines  apéritives fera son effet.

Je renouvelle cette recette pour ma part cette année.

La présentation y fait pour beaucoup, appliquez vous pour épater vos convives.

Bons préparatifs les Homesmades 

Bree

1 ananas

3 échalotes

Aneth ou coriandre

1 citron vert

Saumon fumé (200 à 300 g)

Quelques crevettes ou gambas pour la déco

PREPARATION

COUPER  le  saumon fumé en fines tranches puis en petits morceaux.

COUPER l'ananas en quartiers.

RETIRER  l'écorce et le cœur fibreux.

DÉTAILLER  la chair en cubes.

ÉMINCEZ  les échalotes 

REUNISSER le tout dans un saladier.

ARROSER le tout de jus de citron vert

AJOUTER DE l'aneth

MÉLANGER , recouvrez de film alimentaire et réservez 2 h au réfrigérateur.

DISPOSER dans des verrines et déguster hummm vous m'en direz des nouvelles.