Blésotto courgette chorizo

Blésotto courgette chorizo

 

Un repas de famille .... Et une envie de découvrir une nouvelle recette... Un rôti de porc...une bonne sauce... Et cet accompagnement relevé légèrement avec le chorizo... Assez surprise de ce rendu du blé....Je mets souvent un "À tester" en face de nombreuses recettes dans mes magazines de cuisine .. En capture d'écran...... Ou comment enrichir sans cesse les papilles de nouvelles saveurs...

 

Recette avec mon Thermomix, mais aussi possible avec le companion ....❤️

 

Bonne journée et bonne dégustation.🍽

 

Bree

Ma source : la page culinaire 🍲  de Facebook de "Lili met son grain de sel" ..

 

Ingrédients (pour 3 pers) :


1 oignon
200g de blé
1/2 courgette (mis courgette entière)
5cm de chorizo doux en bâton (mis le double)
sel/poivre
1 cuillère à café de curcuma (remplacé par du curry)
1 cuillère à soupe de crème fraîche
3 cuillères à soupe de parmesan râpé

700g d'eau
40g d'huile d'olive
un cube de bouillon

 


ÉPLUCHER l’oignon.


METTRE l’oignon coupé en deux dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes / vitesse 5.
AJOUTER l’huile et programmer 3mn /100° / vit. 1.


Pendant ce temps, DECOUPER le chorizo en lamelles.


NETTOYER et découper la courgette en dés.

Blésotto courgette chorizo

A la sonnerie, AJOUTER l’eau, sel, poivre, le blé, la courgette, le chorizo et le curcuma et REGLER 20mn / 100° / sens inverse / fonction mijotage.


Une fois le tout cuit, EGOUTTER le contenu du bol et verser l’ensemble dans un saladier de service.

 Ou Remettre la préparation dans le bol du thermomix et METTRE la crème dans le bol à pour 20 sec / sens inverse / vit. 1).


Ajouter le parmesan et mélanger bien afin d’incorporer le tout

Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.


Servir aussitôt.

Et surtout régalez vous.

 

Blésotto courgette chorizo
Blésotto courgette chorizo

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Bree 20/09/2016 21:20

@ Laura c'est le thermomix qui travail dans cette recette. Mais possible au cookeo (Temps de cuisson du blé divisé par deux et eau à hauteur du blé)

Bonne soirée Bree

Maiwenn 12/11/2015 12:13

Si en plus c'est le thermomix qui travaille, c'est cool ! bonne journée, bises !

Bree 12/11/2015 17:44

Coucou il est vrai que le Thermomix est d'une super aide en cuisiner.
Bonne soirée Bree

mélie melo en cuisine 10/11/2015 10:38

miammmm top !! bonne journée bises

Laura 18/09/2016 21:07

Ses thermomix ou cookeo qui travaille ?!

Bree 12/11/2015 17:43

Merciii beaucoup.
Bree

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